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Valrhona - http://www.valrhona.com/
La maison Valrhona donne peu de recettes mais elles sont originales et des explications sur son histoire. Les illustrations sont très agréables. |
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Chocosuisse - http://www.chocosuisse.ch/
Lunion des fabricants suisses de chocolat donne des informations sur tout ce qui a trait à lindustrie chocolatière suisse, son histoire, sa production, son importance économique et également des renseignements sur des thèmes dactualité concernant cet aliment. |
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Choco-club - http://www.choco-club.com/
L'origine et la fabrication du chocolat, des recettes, des adresses de chocolatiers, chocolat et santé. |
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Confédération des chocolatiers confiseurs de France - http://www.chocolatiers.fr/
La confédération des chocolatiers confiseurs de France et Promosuc racontent l'histoire du cacao, font découvir le chocolat à croquer et autres variétés ainsi que le métier de chocolatier confiseur. |
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Club des croqueurs de chocolat - http://www.croqueurschocolat.com/
Le club a pour vocation d'aider les gens à trouver du bon chocolat. Pour cela il donne des adresses sites ou réelles, des conseils et l'actualité du chocolat. |
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Chambre syndicale nationale des chocolatiers - http://www.chocolats.org/
Un petit quiz pour les enfants et toutes les réponses pour les adultes sur les différents types de chocolat, sur l'économie de ce produit, sur son histoire et ses bienfaits. Des recettes sont présentées dont des salées. France. |
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http://www.nutella.fr/scripts/recettes/recettes.php - http://www.nutella.fr/scripts/recettes/recettes.php
La pâte à tartiner, née en 1956, fait son show. Elle peut servir de garniture de tarte mais aussi se boire avec du lait. Pour l'info, le secret réside dans la présence des noisettes ! |
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Blog Chocoholic - http://www.chocoholic.fr/
En lien direct avec ChocoHolic, la rédactrice présente ses créations en commentant leur réalisation ou ses achats. |
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Le chocolat - http://www.er.uqam.ca/merlin/fe491857/chocolat.html
L'université de Québec à Montréal s'est penchée sur cet aliment. Elle nous livre des recettes mais surtout des informations sur les variétés de chocolat. |
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Chocolat Monbana - http://www.monbana.com/
Histoire du cacao en quelques dates et la fabrication du chocolat. Le plus réside dans la mise en ligne d'un dictionnaire des termes du chocolatier. |
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Chambre syndicale nationale de la confiserie - http://www.confiserie.org/
La Chambre diffuse toutes les informations économiques, sur l'histoire des bonbons et confiseries françaises. France. |
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La fabuleuse histoire du chocolat belge - http://users.skynet.be/chocolat/fr/
Le chocolat belge ou la praline, son histoire depuis les Aztèques, sa fabrication, ses vertus, quelques recettes. |
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ChocoHolic - http://www.chocoholic.free.fr/
CIA, le club des Chocoholics Invétérés Anonymes. Petite histoire du chocolat, recettes chocolatées, écrans de veille et fonds d'écran. |
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ACCP Les amants du chocolat de la couronne parisienne - http://www.amants-du-chocolat.net/
Cette association parisienne a pour but de porter à la connaissance de toutes et tous le fabuleux monde du cacao en organisant des dégustations et en participant aux événements chocolatés de la région. |
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Chocolat belge - http://users.skynet.be/chocolat/
En Belgique, les chocolatiers vendent des pralines. Encore faut il savoir les fabriquer. |
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L'école du chocolat - http://www.lepain.ch/chocolat/
Des informations sur l'histoire du chocolat des Amériques à l'Europe, quels sont les pays producteurs de nos jours et comment passe t'on de la cabosse à la tablette. |
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Chocolat Nestlé - http://www.nestle.fr/Marques/Chocolat/
Le cacao de A à Z : origine, fabrication, recettes de gâteaux, mousses et autres desserts au chocolat noir, blanc ou au lait. |
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Barbara Chocolat - http://barbarachocolat.canalblog.com/
Barbara aime le chocolat avec du citron, de la coco, de la menthe. Elle aime aussi d'autres choses comme les carambars ! |
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Recettes de la maison Hirsinger - http://www.chocolat-hirsinger.com/recettes.htm
Le chocolatier de l'Arbois, meilleur ouvrier de France en 1997, propose quelques recettes sophistiquées mais aménagées pour les amateurs. |
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Musée virtuel du chocolat - http://www.choco-club.com/museeduchocolat/accueil2.html
Les objets ayant trait au chocolat s'exposent ici : chocolatière, affiche, moule, timbre, gravure et autres objets d'art. |