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Gastronomie de Franche-Comte - http://ww.franche-comte.org/FRANCAIS/TERROIR_TRADITION/RECETTES/recettes.html
En Franche-Comté, il y a la production du vin jaune et il supporte la cuissons, pas étonnant qu'il se retrouve dans de nombreuses recettes. |
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Les recettes de la Côte d'Azur - http://www.cote.azur.fr/recettes.htm
Le pan bagnat et la salade ne sont pas les seuls plats caractéristiques de la cuisine azuréenne. Il en existe de plus originaux à découvrir. |
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Recettes lorraines - http://www.en-lorraine.com/gastro/
Les recettes sucrées aux mirabelles et aux quetsches sont à l'honneur. |
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L'alimentation en France - http://www.alimentation-france.com/
Webzine sur l'alimentation des français. Recettes célèbres, les régions, sélection de sites et de livres, dossiers, reportages, trucs et astuces. |
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Espace gourmand - http://gastronomie.philagora.org/
A la découverte de la grande cuisine française, de la cuisine régionale : Alsace, les Landes, Languedoc-Rousillon. Des recettes végétariennes et suivant les saisons. |
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Sites remarquables du goût - http://www.sitesremarquablesdugout.com/
L'association s'attache à promouvoir ce sens. Il répertorie toutes les manifestations qui y ont trait et surtout les sites classés c'est-à-dire les lieux présentant des spécialités reconnues salées ou sucrées. |
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Bourgogne recettes et guide gastronomique - http://www.bourgogne-recettes.com/
Nombreuses recettes disponibles pour viande, poissons, desserts, boissons, légumes, pâtes, sauces et en-cas. |
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A.F.Touch-cuisine - http://www.aftouch-cuisine.com
Présentation de produits du terroir, de restaurants et de recettes. La plupart des recettes proviennent du chef Patrick Asfaux qui a été étoilé. |
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Réception France - http://www.receptionfrance.com/
Plats virtuels gastronomiques des grands chefs français à envoyer, forum de gastronomie. Recettes disponibles par vidéo RealPlayer. |
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Gastronomie en Quercy. - http://www.quercy.net/gastronomie/
Dans le Quercy, paît tranquillement l'agneau fermier qui a reçu le label rouge et le melon murit. Dans le Lot, le crocus pousse donnant le safran. |
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Guide du gourmet - http://www.guide-du-gourmet.com/
Portail professionnel et grand public de la gastronomie, des terroirs de France et de la sécurité alimentaire. Recettes, actualités et informations, liste de restaurants. |
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Cuisine corse - http://www.allerencorse.com/questions-cuisine.htm
Présentation détaillée et illustrée de recettes corses traditionnelles. |
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Les recettes de la Dombes - http://ladombes.free.fr/Toutes%20les%20recettes.htm
La Dombes fait partie de l'Ain. La grenouille, le perche, l'anguille et le poulet de Bresse sont parmi d'autres des mets du pays. |
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Cooking2000 - http://www.cooking2000.com/
Recettes traditionnelles de cuisine française classées par thèmes ainsi que divers dossiers. |
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Association Alyon - http://www.alyon.org/generale/cuisine/
La cuisine lyonnaise, des recettes, un dictionnaire et l'histoire des vins. |
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Recettes de la Drôme provençale - http://www.senteurs-et-saveurs.com/recettes/index.html
Recettes à base des produits de la Drôme provençale : vin des Côtes-du-Rhône, olives et huile d’olive de Nyons, tapenade, abricots, cerises, foie gras, magrets, rillettes ou confits. |
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Cuisine de la Corse - http://www.cliquecorse.com/Recettes.shtml
Recettes par catégories. Moteur de recherche par ingrédients disponible. |
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Recettes de Savoie et Haute Savoie - http://www.savoie-mont-blanc.com/nos-suggestions/produits-et-recettes-du-terroir/charcuteries-et-salaisons-138-1.html?Rub=82
Les charcuteries et les fromages de ces départements sont connus mais il reste à découvrir les poissons des lacs de montagne. |
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Recettes d'Alsace - http://www.recettesdalsace.com/
Découverte de la gastronomie de cette région au croisement des influences françaises, allemandes et juives. France. |
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Terroir de France - http://terroirs.denfrance.free.fr/
Recueil classé de recettes et produits des 26 régions de France. Lexique, encyclopédie, bibliographie, mesures, lois et réglementation, moteur de recherche. |
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Chef-provençal - http://www.chef-provencal.fr
1001 savoureuses recettes de cuisine traditionnelle et de plats provençaux typiques pour tous les jours et les jours de fête. |
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Gastronomie nantaise - http://www.nantes.fr/bonus/la-recette-du-marche.html
La mâche et le poireau sont connus mais la région nantaise réserve d'autres surprises culinaires comme la langoustine. |
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La Camargue - http://www.avignon-et-provence.com/camargue/fr/cuisine/
En Camargue, le taureau se mange mais pas n'importe comment. Et la Méditerranée est proche, alors le poisson est présent. |
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Saveurs et délices de la cuisine lyonnaise - http://o.maley.free.fr/
Les recettes traditionnelles de la cuisine lyonnaise, le recueil des chroniques hebdomadaires et quelques textes littéraires gourmands. |
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Gastronomie du Lauragais - http://www.couleur-lauragais.fr/gastronomie/index.htm
Le Lauragais est situé à l'est de Toulouse dans la région du cassoulet, de l'ouladou et du millas. |
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Marius Bernard - http://www.marius-bernard.fr/
Maître cuisinier en Provence. Fort d'une expérience de cuisinier et d'un métier de pâtissier, ce chef réalise une cuisine uniquement à partir de produits frais. Quelques idées de recettes. |
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Chez Cathie et Yves - http://pagesperso-orange.fr/yves.huot-marchand/Cuisine.htm
La cuisine est française, de toutes les régions. Les recettes sont classées par régions ou type de plat. |
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Recettes du Corsica guide - http://www.corsica-guide.com/recettes_corses/recettes_corses.html
Recettes de cuisine traditionnelle de l'Ile de beauté : migliacci, figatellu ou brocciu. |
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Recettes d'Alsace - http://ahaus.free.fr/recetpr.htm
Bretzels et autres schwowebredle, butterbredle, fasenachtskiechle, schneckekueche, chrischtstolle, mehlknepfle, fleischschnecke. Des spécialités alsaciennes de l'entrée au dessert. |
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Recettes du Tarn - http://www.tarn-web.com/french/frrecipe_list.htm
Le pruneau et le foie gras sont deux bonnes bases pour une des cuisines les plus renommées du pays. |
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Recettes cévenoles - http://sdaviot.jexiste.fr/recettes.html
En plus des châtaignes, les Cévennes renferment des champignons ou des pélardons. Et pour le dessert un baïana cévenol. |
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Recettes picardes - http://www.rubert.online.fr/recettes.htm
Recettes illustrant les tableaux de Philippe Rubert. |
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Cassoulet - http://www.banlieusardises.com/delices/archives/000358.html
Recette de ce plat traditionnel du Sud-Ouest à base de haricots et de viande de porc, de canard ou d'oie. |
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Cuisine lyonnaise - http://recettes.vivrelyon.com/
La gastronomie lyonnaise a bonne réputation et sont présentées ici des recettes salées ou sucrées, avec en prime un court historique. |
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Le gastronome - http://gastronome.free.fr/
Présente l'histoire de la cuisine française et de plusieurs aliments : pain, vin, moutarde, trou normand, poivre, Saint-honoré, foie-gras. Quelques recettes. |
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Recettes-online - http://www.recettes-online.fr
Recettes dauphinoises, savoyardes ou ardéchoises et plus généralement des spécialités rhône-alpines. |
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Qualité Landes - http://www.qualitelandes.fr/Recettes
Les recettes proposées mettent en valur les produits des Landes comme le canard, le kiwi, les asperges ou le floc de Gascogne. |
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Les caillés - http://www.les-cailles.com/
Club de dégustation de fromages à La Rochelle, France. Présentation, nouvelles, plan d'accès et liste de diffusion. |
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Cuisinez facile - http://cuisinezfacile.com/
Recettes traditionnelles issues du terroir français. Classement thématique et recherche par moteur. |
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La petite marmite - http://www.lapetitemarmite.net/recettes-cuisine/
Le restaurant offre des recettes de restaurant exécutables à la maison. Il y a du gibier et tous les autres ingrédients. |
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Lezard'n - http://lezarden.ifrance.com/mes%20recettes.html
Dans les Ardennes, il existe plusieurs spécialités dont la tarte au sucre. Et les pommes de terre sont souvent utilisées. |
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Recettes des pays de Savoie - http://vincent.planete.org/recettes-savoyardes/
Découvrez la richesse de la cuisine des montagnes alpines : les recettes classiques mais aussi les plus méconnues comme les matafans. |
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Les Savoyards à table - http://monsite.wanadoo.fr/savoie/
Les classiques de la Savoie sont présentés : raclette, tartiflette, braserades mais aussi les farcements ou pela et d'autres encore. |
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Gâteaux de Noël alsaciens - http://iatou.chez-alice.fr/
Petits trucs, histoire des formes et recettes de ces gâteaux en ligne ou à télécharger en pdf. |
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Gastronomie d'Alsace - http://pagowa.free.fr/recettes-alsace.htm
Un tableau comparatif des vins d'Alsace est présenté ainsi qu'une sélection de recettes alsaciennes. |
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Les recettes alsaciennes de Sylvie - http://membres.lycos.fr/widfara/
Sylvie présente principalement de savoureuses recettes alsaciennes mais quelques une proviennent de Pologne. Elles sont très variées, quelques pages sont spécialement consacrées à Noël. |
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Cuisine des gones - http://www.cuisine-des-gones.com
Présentation de la cuisine lyonnaise des gones et des bouchons lyonnais. |
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Gastronomie de Bretagne - http://www.anarvorig.com/gastronomie_bretagne/
Recettes bretonnes côté terre, côté mer et côté dessert. De plus, sont présentés des articles de fond sur la gastronomie locale : homard, kouign-aman, le porc ou les crustacés. |
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http://membres.lycos.fr/mychef - http://membres.lycos.fr/mychef
Toutes les recettes de cuisine simple d'un chef français à New York. |
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Miam-miam - http://www.miam-miam.com/
Netzine mensuel de la gastronomie française: cuisines, recettes, produits, ustensiles, conseils, et des astuces. |