Rezepte
Last edited May 17, 2007
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Eine gute und übersichtliche Seite wenn es um Rezepte aller Art geht. Von ganz einfachen Alltagsgerichten bis hin zu ausgefallenen Schalen und Krustentiere Rezepte. Bunte Vielfalt. Lecker! huettenhilfe.de
Nachfolgend werde ich einfach die Rezepte welche auf meine Speisekarte landen, vorstellen. Einfach um den Überblick nicht zu verlieren. Die Bilder der Rezepte folgen unterhalb der Rezepte. Und nun viel Spaß beim Nachkochen!
Pasta Rezepte

Top Rezepte aus der umfangreichen Pasta Abteilung:
Klassisches "Spaghetti Carbonara" Rezept Schnell zubereitet und schön würzig. Mit Parmesan und Pecorino. Das echte, italienische Spaghetti alla Carbonara Rezept, nach Köhler-Art.
Einfaches "Spaghetti Bolognese" Rezept für Pasta wie bei Mama. Bolognese mit allem was dazu gehört. Italien pur.
Für besonderes Essen wäre dieses Ravioli Rezept zu empfehlen. Ein pfiffiges Gericht mit selbst gemachten Ravioli, frischem Gemüse, Steinbutt und Langustinos. Nicht ganz leicht, aber es lohnt sich es auszuprobieren.
Das klassische "Lasagne Rezept". Ein leckeres, italienisches Pasta Gericht.
Ein einfaches und schnelles Pasta Salat Rezept mit Pesto. Vegetarisches Nudelgericht mit Mozarella und frischen Cocktail Tomaten
Weitere, ausführliche Informationen und Wissenswertes über Pasta und Spaghetti. Und natürliche wieder eine Menge Rezepte ;)
Vegetarische Rezepte

Vegetarier Rezepte schmecken auch nicht Vegetarier
Leckeres, herzhaftes Quarktörtchen Rezept. Dieses vegetarische Gericht gelingt Ihnen einfach und ist eine willkommene Abwechslung.
Ein sehr leckeres und aromatisches Bandha Gobi Rezept. Mit diesem Gericht gelingt Ihnen ein vegetarisches, indisches Gericht.
Ein "Linsensuppe Rezept", das jedem Vegetarier schmeckt. Es dauert in etwa eine Stunde und ist sehr leicht zuzubereiten.
Focaccia Rezept für das italienische Rosmarin-Oliven-Brot. Passt zum Grillen oder einfach pur zum Vino.Ein schnelles "Blätterteig Rezept". Leichtes und bekömmliches vegetarisches Gericht mit Feta und Cherrytomaten. 
Kuchen Rezepte

Ein paar leckere Kuchen Rezepte:
Ein einfaches aber sehr leckeres Apfelkuchen Rezept. Die Zubereitung gelingt schnell und einfach und das Ergebnis überzeugt.
Zwar nicht das originale, geheime Sachertorte Rezept, jedoch gelingt mit diesem Rezept ein wirklich leckerer Kuchen, ganz nach Vorbild des Wiener Originals.
Ein sündhaft leckereres Schoko Bananen Kuchen Rezept mit Sahne. Einfach zubereitet mit einem Mürbteig Boden.
Ein leckeres "Schoko Muffins" Rezept. Dieses Gebäck gelingt schnell und einfach und zaubert ein Lächeln nicht nur in Kinderaugen.
Nicht nur als Nachtisch geeignet. Der Apfelstrudel wird übrigens sehr saftig, wenn man feste und säuerlich-aromatische Äpfel dafür verwendet.
Dieses "Quark Auflauf Rezept" mit Äpfeln, stammt von Kiki. Es wurde huettenhilfe.de im Rahmen des Gewinnspiels zur Verfügung gestellt. Vielen Dank für den Apfelkuchen und viel Glück 
Dieses Rotkäppchen Kuchen Rezept finden nicht nur Wolf und Oma lecker. Fruchtig lecker.
Ein Mandelkuchen Rezept im Blech gebacken. Mit zwei Schichten ein anspruchsvoller, vollwertiger Kuchen. Sehr lecker.
Ein Tiramisu Rezept der besonderen Art. Überraschen Sie mit dieser Variante der beliebten, italienischen Nachspeise.
Der Kuchenklassiker. Ein "Marmorkuchen" Rezept für einen himmlisch lockeren Kuchen mit Kakao.
  Eins der besten und leckersten Kuchen ist für mich zweifelsohne der Schokoladenkuchen. Erfordert zwar ein bisschen Aufwand, dafür ist das Ergebnis unschlagbar. Und auch Nachtischmuffel werden hierbei einfach schwach. Ein besonderer Tipp, einfach ein paar eingelegte Kirschen im Schokoladenteig verstecken. 

Plätzchen Rezepte

Und ganz lecker Plätzchen:
Ein schokoladiges Plätzchen Rezept. Schokosterne, und Kinderaugen leuchten am Weihnachten. Schnelle und einfache Zubereitung.
Ein sehr leckeres Keksrezept mit Macadamia Nüssen und weißer Schokolade. Auch als Plätzchen geeignet, ein luftig leichtes Gebäck.
Das Plätzchen Rezept für Weihnachten. Das Vanillekipferl Rezept lässt sich einfach zubereiten.
Das Butterplätzchen Rezept, darf auf dem Plätzchen Tisch zu Weihnachten nicht fehlen.
Ein Kekse Rezept mit Schokolade. Zarte Kekse mit Haselnüssen in Schokolade getaucht, vom Backblech. 
Cocktail Rezepte

1A Cocktail Rezepte
Ein einfaches, fruchtiges "Daiquiri Cocktail Rezept". Mit Erdbeeren und Himbeeren ein süßer Genuss für alle "Rum-Cocktail" Liebhaber.  
Punkten Sie mit eins der besten "Cocktail Rezepte, Mojito Razz ". Alle Fans des Mojitos werden den Mojito Razz lieben. Mit frischer Minze und Himbeeren. Für alle Hemmingway Fans ein absoluter Muss! 
Das Cocktail Rezept Quenco Sour stammt aus Arequipa in Peru. Als Grundlage für dieses Cocktail Rezept dient ein selbstgemachter Holunderbeeren Pisco. Ein sehr frischer, aromatischer Pisco Cocktail aus den peruanischen Anden. 
Mit dem Cocktail Rezept Red Planet punkten Sie auf jeden Fall bei jedem Dessert. Ein geschmackvoller, süß-sauerer Cocktail mit Biss. Nicht nur fürs Auge ein Genuss.
Ein Cocktail Rezept der Extraklasse. Das Cocktail da Silva und natürlich, hier mehr den je, die Mischung machts. Entspannen und geniessen.
Ein klassischer Longdrink: Cuba Libre Rezept, nicht zu verwechseln mit Rum Cola. Herrlich erfrischend, auch wenn der deutsche Sommer nichts mit dem kubanischen gemein hat.
Piña Colada Rezept für karibische Stimmung auf der Cocktailparty. Gerade im Sommer ein erfrischender Drink.
Der Klassiker: Tequila Sunrise. Wie der Sonnenaufgang in Acapulco! Süßer Cocktail auf Tequila Basis.
Erfrischender Mojito Cocktail! Nicht so süß, sondern leicht säuerlich. Idealer Sommercocktail.
Foodblogs aus Deutschland

Weitere deutschsprachige Genussblogs (FOODBLOGS)
In den USA und Frankreich z.B. sind sogenannte Foodblogs groß in kommen. Bei uns in Deutschland hinkt die Entwicklung ein bisschen hinterher. Dennoch haben auch wir einige sehr schöne und attraktive Blogs.
Übrigens eins der besten Foodblogs weltweit ist in meinen Augen www.deliciousdays.com

Da ich auf huettenhilfe.de nur Rezepte veröffentliche, werde ich hier versuchen, Sachen die ich in der Genusswelt der Blogs beobachte, festzuhalten. Diese Seite wird von mir einfach als Merkzettel auf meinen Streifzügen durch die deutsche Food Blogosphäre verwendet. Ausserdem reizt es mich, herauszufinden, wieviel mit dem Notebook von Google möglich ist ;) 
Die Seite http://genussblogs.net ist die Nachritenzentrale wenn es um kulinarische Neuigkeiten in deutschen FoodBlogs geht. Hier kann man sein Genussblog, Foodblog, eintragen. Der letzte Eintrag wird dann auf der Startseite angezeigt.
Auf dieser Seite, http://kochtopf.twoday.net findet man immer aktuelles aus dem Bereich  der Foodblogs. Meist deutschsprachig. Tümmeln sich aber auch viele english und französisch "sprechende Blogs". Besonders interessant sind die laufend statt findenden Blogevents. Wir von huettenhilfe.de werden versuchen keines auszulassen in Zukunft.
Bei Chili und Ciabata sind echte Profis am Werk. Immer aussergewöhnlich leckere Rezepte und vorallem mit sehr tollen Fotos. Immer eine Anregung wert. 
gumia.de ist ein Genussblog mit einer sehr großen Reichweite. Wovon die Topblogger Deutschlands träumen hat gumia.de erreicht. Der Tassimo Beitrag wurden bis heute(23.03.2007) ganze 2061 mal kommentiert.
Und wie ihr weiter oben vielleicht schon bemerkt habt, gehört mir das Rezepte Blog, huettenhilfe.de. Von leicht und einfach bis  herzhaft deftig sollte für jeden was dabei sein. Ich werde nach und nach die vorgestellten Rezepte ändern, damit einfach immer ein bisschen was passiert und es nicht zu langweilig wird. 
Das Rezepte Blog ist ein Gemeinschaftsprojekt. Ohne die vielen helfenden Köche könnten wir nicht solche Leckereien tagtäglich vorstellen. Wir betreiben dieses Projekt zu zweit. Mein Partner ist Uerpse. Große Unterstützung bekommen wir vom einzigen echten Koch Fabian.
Und jetzt einfach ohne viel Blabla eine Liste mit weiteren Genussblogs die ich nicht vergessen möchte:
 
Ich weiss, ich weiss, diese Liste müsste viel, viel länger sein. Wird sie noch ;)
weitere Links ohne Beschreibung:
Koch Feed
Ein weiterer Kochfeed

Kochevents

Blog-Event XXII - fou de chocolat - Die Zusammenfassung & Abstimmung

 
 
huettenhilfe.de hat auch an diesem Event teilgenommen. Unser Beitrag war:
mit Schokoladenmousse gefüllte Mango Cannelloni an weißem Schokoladeneis



  1. Den Anfang machte lamiacucina mit einer Tortina di cioccolato all olio d’oliva - ungewöhnlich: Schokolade mit Olivenöl, eine Kombination die mich sehr neugierig gemacht hat.

  2. Dank Zorra hat Gerda von Dinner for one mit ihrer chocolate truffle cheesecake zu uns gefunden und ich bin froh euch heute diese Leckerei präsentieren zu dürfen.

  3. In der Hüttenhilfe wird eine mit Schokoladenmousse gefüllte Mango Cannelloni an weißem Schokoladeneis seviert. Wieder mal perfekt in Szene gesetzt und angerichtet...

  4. mmmmh, Schokolade-Walnusskuchen aus der Neuköllnerhausener Nudelsuppenküche sieht auch sehr sehr lecker aus.

  5. Frau Zorra verwöhnt uns mit den schokoladigsten kleinen Schoggibomben seit es Schokolade gibt. Die kleinen Bömbchen sorgen mit Sicherheit für eine Geschmacksexplosion im Mund.

  6. Meine Wiener Kollegin Schaukelpferd zeigt uns auf Kitchen Stories eine perfekte Sachertorte

  7. Kulinaria Katastrophalia kredenzen wie immer wortgewaltig und experiemtierfreudig eine köstlich-zarte Kaninchenleber mit Bärlauch, Birnen und Schokosauce sehr interessant und unser erster pikanter Schokobeitrag.

  8. Bei FoodFreak ist man verrückt nach Schokolade(ntiramisu) - nach dieser tollen Kreation wäre ich auch ganz verrückt ;o)

  9. Statt Brot und Rosen gabs bei Petra eine tolle Ostertorte Tricolore - Schokolade mit fruchtigem Passionsfruchtgelee ein toller Start in den Frühling.

  10. Genial Lecker ist bestimmt auch die Nougat Schokoladen Tarte von rike. Sie sieht zumindest schon mal zum Reinbeissen aus.

  11. Spülkönig und Kitchenqueen locken und mit ihrer Pop Art Schokotorte an den Küchentisch. Eine Verlockung der man nur schwer widerstehen kann.

  12. Erdbeer-schokoladig waren die Eindrücke bei der genussmousse-crew mit ihren Schokoknöderl mit Nussbröselund Erdbeercoulis... eine traumafte Kombination.

  13. Aus Singapur erreichte uns von Brigitte ein Schwarz-weiß-Schokoladen-Orangen-Marmorkuchen mit Orangensirup... (Schoko)Herz was willst du mehr?

  14. Ein Herzliches Willkommen an einen - für mich - neuen Blog und Walküre mit ihrem Schokoladekuchen auf Toskanische Art - wer ihn noch nicht kennt sollte ihn mal ausprobieren... ;o)

  15. In der Chaosküche von KAR_LA siehts gar nicht so chaotisch aus - im Gegenteil: superleckere und auch noch "leichte" Death-By-Chocolate-Brownie-Muffins hab ich dort entdeckt, da lacht sogar das WW-Herz!

  16. Wie Gott in Frankreich fühlt man sich sicherlich auch beim Genuss dieser Ispahan mit weisser Schokolade. Litschis, Rosencreme und weisse Schokolade... seht selbst!

  17. In Jans Küche gibt es diesmal einen aussergewöhnlichen Nachtisch: Italienischer Nachtisch mit Aubergine und Schokolade - Auberginen in Kombination mit Schokolade? Da wär ich echt gespannt wie das schmeckt - mit Sicherheit lecker!

  18. Dilek hat für uns eine Weiße Schokoladen-Mousse mit Mascarpone erfunden und mit Himbeersosse garniert. Sieht aus wie die Sünde persönlich.

  19. Ulrike aus dem Küchenlatein bringt uns ein Risotto mit heißer Schokolade und Kaffeelikör und jede Menge anderer Schokorezepte, die sie schon verbloggt hat.

  20. Polly Krohm war besonders mutig und hat bei Hüftgold Grüner Spargel an Schokoladensauce gekocht. Sie war sehr begeistert davon - da sieht mans mal wieder: Mut zahlt sich eben doch aus! ;o)

  21. Fehlt noch wer? Ach ja mein eigener Beitrag soll natürlich auch nicht fehlen: Schokoladentarte mit Sauerkirschsosse - hier hab ich frei nach Jamie O. mit einer 99% Schggi experimentiert und war begeistert (inkl. aller Testesser)
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