DE102005004043B4

DE102005004043B4 - Method and device for brewing tea

Info

Publication number: DE102005004043B4
Application number: DE102005004043.8A
Authority: DE
Inventors: Joris Hendriks
Original assignee: Spengler GmbH and Co KG
Current assignee: Spengler GmbH and Co KG
Priority date: 2005-01-27
Filing date: 2005-01-27
Publication date: 2017-01-05
Anticipated expiration: 2025-01-28
Also published as: WO2006079456A1; DE102005004043A1

Abstract

Verfahren zum Brühen von Tee in einem Ausgabeautomaten, wobei der Tee zur Abgabe von Aromastoffen in einem mit Heißwasser gefüllten Becher aufgenommen wird, gekennzeichnet durch die folgenden Verfahrensschritte: Bereitstellen des Bechers, danach Einbringen eines mit Durchtrittsöffnungen für Heißwasser versehenen Siebeinsatzes in den Becher, Eingeben von frischem getrocknetem Tee, insbesondere in Form von Teeblättern, in den Siebeinsatz, Einfüllen des Heißwassers in den Becher, anschließend Aufbringen eines Deckels auf den Einsatz und Becher, Fixieren des Deckels am Einsatz, und Abheben des Deckels zusammen mit dem Einsatz vom Becher nach einer vorgegebenen Zeitdauer.A method of brewing tea in a dispenser, wherein the tea for dispensing flavor is received in a cup filled with hot water, characterized by the steps of: providing the cup, thereafter introducing a sieve insert provided with passages for hot water into the cup; fresh dried tea, in particular in the form of tea leaves, in the sieve insert, pouring the hot water into the cup, then applying a lid to the insert and cup, fixing the lid to the insert, and lifting the lid together with the insert from the cup according to a predetermined period of time.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Brühen von Tee gemäß dem Oberbegriff von Anspruch 1 bzw. 10.The invention relates to a method and a device for brewing tea according to the preamble of claims 1 and 10, respectively.

Vorrichtungen zur Zubereitung von Tee in Form von Verkaufsautomaten sind seit langem bekannt, und werden beispielsweise in der DE 4137324 C1 und der DE 3133778 C2 beschrieben.Devices for the preparation of tea in the form of vending machines have long been known, and are used for example in the DE 4137324 C1 and the DE 3133778 C2 described.

Bei den Automaten der zuvor genannten Druckschriften wird der Tee bei der Zubereitung in einer im Automaten angeordneten automatischen Brüheinheit für eine längere Zeitdauer in Heißwasser gebrüht, und das in dieser Weise erzeugte Getränk anschließend in einen Einwegbecher eingefüllt, der anschließend in bekannter Weise über einen Ausgabeschacht ausgegeben wird. Hierbei ergibt sich insbesondere bei der Zubereitung von Tee das Problem, dass die Verweildauer des Tees im Heißwasser – nachfolgend auch als Brühzeit bezeichnet – die Ausgabezeit bis zur Ausgabe des Heißgetränks bestimmt, so dass ein Brühen von frischem Blatttee aufgrund der hierzu erforderlichen Brühzeiten von bis zu mehreren Minuten aus Zeitgründen bei den zuvor beschriebenen Ausgabeautomaten nicht praktikabel ist.In the machines of the aforementioned publications, the tea is brewed during preparation in a automatic brewing unit arranged in the machine for a longer period of time in hot water, and then filled the beverage produced in this way in a disposable cup, which then issued in a known manner via an output shaft becomes. This results in particular in the preparation of tea, the problem that the residence time of the tea in hot water - hereinafter also referred to as brewing time - determines the time of issue until the release of the hot beverage, so that a brew of fresh leaf tea due to the required brewing times of up to several minutes due to lack of time in the previously described automatic dispenser is not practical.

Weiterhin ist aus der DE 19520121 A1 ein Verfahren zur Zubereitung von Heißgetränken bekannt, bei dem Tee in einem auf der Oberseite eines Auffanggefäßes angeordneten Filter zur Intensivierung des Aromas vor dem Hindurchleiten von Heißwasser mit Heißdampf beaufschlagt wird. Die Schrift gibt ebenfalls keinen Hinweis darauf, bei Verkaufsautomaten die Zeitdauer für die Zubereitung und Bereitstellung von Tee zu verkürzen.Furthermore, from the DE 19520121 A1 a process for the preparation of hot drinks is known in which tea is placed in a arranged on top of a collecting vessel filter to intensify the aroma before passing hot water with superheated steam. There is also no suggestion in the case of vending machines to shorten the time required for the preparation and provision of tea.

Aus der DE 20311349 U1 ist ferner ein Teesieb für den manuellen Gebrauch bekannt, dass aus zwei Hälften besteht, die an ihrem oberen Ende mit einer flüssigkeitsdichten Abdeckkappe verschlossen werden, welche die beiden Hälften aneinander fixiert. Das beschriebene Teesieb eignet sich jedoch nicht zum Einsatz in einem Heißgetränkeautomaten, da das Aufbringen der Abdeckkappe auf die beiden Hälften des Siebes aufwändig ist.From the DE 20311349 U1 Furthermore, a tea strainer for manual use is known that consists of two halves, which are closed at its upper end with a liquid-tight cap, which fixes the two halves together. However, the tea strainer described is not suitable for use in a hot drinks machine, since the application of the cap on the two halves of the sieve is expensive.

Darüber hinaus beschreibt die DE 4016095 A1 einen Getränkeautomaten, der eine zylindrische Drehvorrichtung besitzt, um Sodagetränke in unterschiedlichen Arbeitsschritten herzustellen. Der beschriebene Automat eignet sich jedoch nicht dafür, frisch gebrühten Tee bereitzustellen.In addition, the describes DE 4016095 A1 a vending machine having a cylindrical rotating device to produce soda drinks in different steps. However, the machine described is not suitable for providing freshly brewed tea.

Die DE 257068 A zeigt einen Teeautomaten, der ein fest eingebautes Teesieb besitzt und bei dem der Tee lediglich mit Wasser übergossen wird. Die Brühdauer von frisch gebrühtem Blatttee wird mit dem in dieser Schrift beschriebenen Teeautomaten nicht erreicht.The DE 257068 A shows a tea machine, which has a built-in tea strainer and in which the tea is poured over only with water. The brewing time of freshly brewed leaf tea is not achieved with the tea machine described in this document.

Weiterhin ist aus dem Dokument GB 444288 A ein Teesieb für den manuellen Gebrauch bekannt, das mit einem Deckel durch einen Drehverschluss verschlossen und dann in einen Becher eingehängt werden kann. Allerdings wird der Deckel lediglich lose auf den Rand des mit heißem Wasser gefüllten Bechers aufgelegt und kann diesen daher nicht im Wesentlichen flüssigkeitsdicht verschließen. Aufgrund des mechanisch aufwändigen Drehverschlusses zwischen Deckel und Sieb eignet sich das Sieb nicht zum Einsatz in einem Heißgetränkeautomaten. Zudem ist die Reinigung des Siebes aufwändig.Furthermore, from the document GB 444288 A a tea strainer for manual use, which can be closed with a lid by a screw cap and then hung in a cup. However, the lid is only loosely placed on the edge of the filled with hot water cup and therefore can not seal this substantially liquid-tight. Due to the mechanically complex rotary closure between lid and sieve, the sieve is not suitable for use in a hot beverage dispenser. In addition, the cleaning of the sieve is complex.

Aus der US 6314866 B1 ist ein Trinkbecher, bei dem das Sieb fest mit dem Deckel verbunden und im Deckel eine durch eine Verschlusskappe verschließbare Einfüllöffnung zum Einfüllen des Tees und Heißwassers sowie eine weitere randseitige Trinköffnung geformt sind, bekannt. Da der Siebeinsatz und der Deckel eine integrale Einheit bilden und an die Dichtigkeit der Abdeckkappe hohe Anforderungen gestellt werden, um beim Trinken aus der Trinköffnung einen Austritt von Flüssigkeit zu verhindern, eignet sich der Aufsatz nicht zum Einsatz in einem Ausgabeautomaten. Zudem ist es mit dem beschriebenen Einsatz nicht möglich, diesen nach dem Ziehen des Tees aus dem Becher zu entnehmen um ein Nachbrühen des Tees zu verhindern.From the US 6314866 B1 is a drinking cup, in which the sieve is firmly connected to the lid and in the lid a closable by a closure cap filling opening for filling the tea and hot water and another edge-side drinking opening are formed known. Since the strainer and the lid form an integral unit and high demands are made on the tightness of the cap to prevent leakage of liquid when drinking from the drinking opening, the article is not suitable for use in an automatic dispenser. In addition, it is not possible with the described use to remove this after pulling the tea from the cup to prevent Nachbrühen the tea.

Demgemäß ist es eine Aufgabe der Erfindung, ein Verfahren und eine Vorrichtung, insbesondere in Form eines Verkaufsautomaten sowie einen Becher zur Verwendung in einem solchen Automaten, zu schaffen, mit denen sich frischer getrockneter Tee, insbesondere Blatttee, mit einer hohen Aromaqualität in einer gegenüber dem Stand der Technik verkürzten Zeit bereitstellen lässt.Accordingly, it is an object of the invention to provide a method and an apparatus, in particular in the form of a vending machine and a cup for use in such a machine, with which fresh dried tea, especially leaf tea, with a high flavor quality in a relation to the State of the art allows shortened time to provide.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch das Verfahren mit den Merkmalen von Anspruch 1 bzw. die Vorrichtung mit den Merkmalen von Anspruch 10 bzw. den Gegenstand mit den Merkmalen von Anspruch 13 gelöst.This object is achieved by the method with the features of claim 1 and the device with the features of claim 10 and the subject with the features of claim 13.

Weitere Merkmale der Erfindung sind in den Unteransprüchen beschrieben.Further features of the invention are described in the subclaims.

Gemäß der Erfindung wird der zu brühende getrocknete Tee zur Abgabe von Aromastoffen vorzugsweise in einem Verkaufsautomaten in der Weise zubereitet, dass zuerst ein Becher, insbesondere in Form eines bekannten Einwegbechers – z. B. aus Papier oder Kunststoff – bereitgestellt wird, in den anschließend von oben her ein mit Durchtrittsöffnungen für Heißwasser versehener Siebeinsatz oder auch ein mit Poren versehener Filtereinsatz eingebracht wird.According to the invention, the dried tea to be brewed for dispensing flavorings is preferably prepared in a vending machine in such a way that first a cup, in particular in the form of a known disposable cup -. B. from paper or plastic - is provided in the then from above a provided with openings for hot water strainer or Also, a potted filter insert is introduced.

In einem weiteren, sich vorzugsweise unmittelbar anschließenden Verfahrensschritt wird der frische, getrocknete Tee, insbesondere in Form von Teeblättern, über eine bekannte Dosiereinrichtung in der gewünschten Menge in den Siebeinsatz eingefüllt, wobei das Einfüllen der Teeblätter in den Siebeinsatz alternativ auch vor dem Einbringen desselben in den Becher erfolgen kann.In a further, preferably immediately subsequent process step, the fresh, dried tea, in particular in the form of tea leaves, filled via a known metering in the desired amount in the sieve insert, wherein the filling of the tea leaves in the sieve insert alternatively also before the introduction of the same in the cup can be made.

In einem sich anschließenden Verfahrensschritt wird der im Siebeinsatz befindliche Tee von oben her mit Heißwasser und/oder Heißdampf beaufschlagt, wobei das Heißwasser durch die Löcher oder Poren im Siebeinsatz nach Aufnahme der Aromastoffe in den darunter liegenden Teil des Bechers austritt. Das Heißwasser wird hierbei bevorzugt über eine Dosiereinrichtung des Automaten in einer solchen Menge zugeführt, dass der Füllstand des eingefüllten Heißwassers im Becher auf gleicher Höhe oder höher als der Füllstand oder die Füllhöhe des Tees im Siebeinsatz liegt, so dass der Tee, bzw. die Teeblätter, im Siebeinsatz in der Flüssigkeit schwimmen und ihre Aromastoffe in das Heißwasser abgeben können.In a subsequent process step, the tea located in the sieve insert is supplied from above with hot water and / or superheated steam, wherein the hot water exits through the holes or pores in the sieve after receiving the flavoring in the underlying part of the cup. The hot water is preferably supplied via a metering device of the machine in such an amount that the filling level of the filled hot water in the cup is at the same level or higher than the level or the filling level of the tea in the sieve, so that the tea or tea leaves , float in the sieve in the liquid and can release their aroma into the hot water.

Obgleich das Einfüllen des Heißwassers bevorzugt nach dem Einbringen des Tees in den Einsatz erfolgt, kann es alternativ auch vorgesehen sein, dass das Heißwasser zuerst in den Becher eingefüllt wird, und anschließend der Siebeinsatz mit dem Tee von oben her in den geöffneten Becher eingebracht wird.Although the filling of the hot water is preferably carried out after the introduction of the tea into the insert, it may alternatively be provided that the hot water is first filled into the cup, and then the sieve insert is introduced with the tea from above into the open cup.

In einem weiteren Verfahrensschritt wird anschließend ein Deckel auf den Einsatz und den Becher aufgebracht, der vorzugsweise flüssigkeitsdicht ist, und der beim Aufdrücken des Deckels auf den Becher in der Weise am im Becher aufgenommenen Siebeinsatz fixiert wird, dass der Siebeinsatz beim Abheben des Deckels vom Becher am Deckel haftet, und der im Siebeinsatz aufgenommene Tee zuverlässig im durch den Deckel und die Wände des Siebeinsatzes begrenzten im Wesentlichen geschlossenen Raum zurückgehalten wird.In a further process step, a lid is then applied to the insert and the cup, which is preferably liquid-tight, and which is fixed when pressing the lid on the cup in the manner recorded on the cup in the strainer, that the strainer when lifting the lid from the cup adheres to the lid, and the tea stored in the sieve insert is reliably retained in the limited by the lid and the walls of the sieve insert substantially closed space.

Das Abheben des Deckels mit dem Siebeinsatz kann hierbei in vorteilhafter Weise nach einer der jeweils gewünschten Brühzeit entsprechenden Zeitdauer vom Konsumenten des Teegetränks selber bestimmt werden, so dass der Tee – je nach Trinkgewohnheit – im Heißwasser zwischen z. B. 30 Sekunden und mehreren Minuten ziehen kann.The lifting of the lid with the strainer can be determined by the consumer of the tea beverage itself in an advantageous manner after one of the respective desired brewing period of time, so that the tea - depending on the drinking habit - in hot water between z. B. 30 seconds and several minutes can draw.

Das erfindungsgemäße Verfahren besitzt den Vorteil, dass sich das gewünschte Aroma des Tees – welches in erster Linie durch die Verweildauer des Siebeinsatzes im Heißwasser des Bechers bestimmt wird – vom Konsumenten frei gewählt werden kann, ohne dass sich hierdurch bei einem Verkaufsautomaten die Zeitdauer für die Ausgabe eines nächsten Heißgetränkes verlängert.The inventive method has the advantage that the desired aroma of the tea - which is determined primarily by the residence time of the strainer in the hot water of the cup - can be freely selected by the consumer, without this in a vending machine, the period of time for the issue a next hot drink extended.

Die Erfindung wird nachfolgend mit Bezug auf die Zeichnungen anhand von bevorzugten Ausführungsformen beschrieben. In den Zeichnungen zeigen:The invention will be described below with reference to the drawings based on preferred embodiments. In the drawings show:

1 eine schematische Darstellung eines Verkaufsautomaten bei der Bereitstellung eines Bechers gemäß einem ersten Verfahrensschritt des erfindungsgemäßen Verfahrens, 1 a schematic representation of a vending machine in the provision of a cup according to a first method step of the method according to the invention,

2 den Verkaufsautomaten von 1 bei der Ausgabe eines Siebeinsatzes von oben her in den bereitgestellten Becher gemäß einem zweiten Verfahrensschritt des erfindungsgemäßen Verfahrens, 2 the vending machines of 1 when dispensing a sieve insert from above into the cup provided according to a second method step of the method according to the invention,

3 eine schematische Darstellung des Verkaufsautomaten beim Einfüllen von getrocknetem Blatttee mittels einer Dosiereinrichtung in den Siebeinsatz gemäß einem dritten Verfahrensschritt des erfindungsgemäßen Verfahrens, 3 a schematic representation of the vending machine when filling dried leaf tea by means of a metering device in the sieve insert according to a third process step of the method according to the invention,

4 eine schematische Darstellung des Verkaufsautomaten beim Einfüllen von Heißwasser in den bereitgestellten Becher mit Siebeinsatz und Tee mittels einer Heißwasser-Dosiereinrichtung gemäß einem vierten Verfahrensschritt des erfindungsgemäßen Verfahrens, 4 a schematic representation of the vending machine when filling hot water in the provided cup with strainer and tea by means of a hot water metering device according to a fourth process step of the method according to the invention,

5 eine schematische Darstellung des Verkaufsautomaten beim Aufbringen eines Deckels auf den Becher und Siebeinsatz nach dem Einfüllen des Heißwassers gemäß einem fünften Verfahrensschritt des erfindungsgemäßen Verfahrens, 5 a schematic representation of the vending machine when applying a lid on the cup and strainer after filling the hot water according to a fifth process step of the method according to the invention,

6 die Ausgabe des durch den Deckel flüssigkeitsdicht verschlossenen Heißgetränkebechers mit Siebeinsatz und Tee gemäß einem sechsten Schritt des erfindungsgemäßen Verfahrens, und 6 the output of the liquid-tight through the lid closed hot beverage cup with strainer and tea according to a sixth step of the method according to the invention, and

7a–c den ausgegebenen Becher von 6 nach dem Abheben des Deckels mit daran fixiertem Siebeinsatz und Ablage des Deckels mit Siebeinsatz und Tee auf einer horizontalen Ablagefläche. 7a -C the dispensed cup of 6 after lifting the lid with strainer attached thereto and depositing the lid with strainer and tea on a horizontal shelf.

Wie in 1 gezeigt ist, umfasst eine erfindungsgemäße Vorrichtung 1 in Form eines Verkaufsautomaten oder eines Ausgabeautomaten ein Gehäuse 2, in welchem eine Ausgabeeinheit 4 für Becher 6 angeordnet ist. Die Ausgabeeinheit 4 ist bevorzugt als ein zylindrischer Spender 8 ausgestaltet, in dem die Becher 6 ineinander gesteckt in Form von Stangen angeordnet sind und durch nicht näher gezeigte Rückhaltemittel über schematisch angedeutete Führungen 10 in einen Ausgabeschacht 12 ausgegeben werden können, wie dies in 1 durch den Pfeil 14 angedeutet ist.As in 1 is shown, comprises a device according to the invention 1 in the form of a vending machine or a dispenser a housing 2 in which an output unit 4 for cups 6 is arranged. The output unit 4 is preferred as a cylindrical dispenser 8th designed in which the cups 6 nested in the form of rods are arranged and not shown in detail by means of retaining means schematically indicated tours 10 into an output slot 12 can be issued, as in 1 through the arrow 14 is indicated.

Gemäß der Darstellung von 2, umfasst die erfindungsgemäße Vorrichtung 1 weiterhin eine Ausgabeeinheit 16 für Siebeinsätze 18, die in gleicher Weise wie die Becher 6 ebenfalls zu Stangen ineinander gesteckt im zylindrischen Spender 8 aufgenommen sind, und die in gleicher Weise wie die Becher über Führungen in den bereitgestellten Becher 6 hinein ausgegeben werden, wie dies durch den Pfeil 20 in 2 angedeutet wird.As shown by 2 , Includes the device according to the invention 1 furthermore an output unit 16 for sieve inserts 18 in the same way as the cups 6 likewise into rods inserted into each other in the cylindrical dispenser 8th are included, and in the same way as the cups via guides in the cup provided 6 be spent in, as indicated by the arrow 20 in 2 is hinted at.

Bei der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung besitzt jeder der Siebeinsätze 18 einen umlaufenden Rand 22, an den sich nach unten hin ein mit Durchtrittsöffnungen für Flüssigkeit versehener Siebkörper 24 anschließt. Die Durchtrittsöffnungen, die in den Figuren aus darstellungstechnischen Gründen nicht näher bezeichnet sind, weisen eine solche Größe auf, dass der in der erfindungsgemäßen Vorrichtung 1 eingesetzte getrocknete Tee 26, der gemäß der Darstellung von 2 in einem Tee-Vorratsbehälter 28 aufgenommen ist, zuverlässig im Inneren des Siebeinsatzes 18 eingeschlossen wird und nicht durch die Durchtrittsöffnungen hindurch in den Außenraum des Bechers 6 austreten kann.In the preferred embodiment of the invention, each of the sieve inserts 18 a circumferential edge 22 , at the bottom of a provided with openings for liquid sieve 24 followed. The passage openings, which are not designated in detail in the figures for illustrative reasons, have a size such that in the device according to the invention 1 used dried tea 26 , as shown by 2 in a tea storage container 28 is included, reliable inside the sieve insert 18 is enclosed and not through the passages into the outer space of the cup 6 can escape.

Der umlaufende Rand 22 kann beispielsweise eine konvex-konkave Querschnittsform besitzen, beispielsweise nach Art eines liegenden „C” (siehe auch 7a), wobei sich der konvexe, in den Zeichnungen nicht erkennbare Innenteil des umlaufenden Randes 22 vorzugsweise über den zugehörigen Rand 30 des Bechers 6 hinaus erstreckt, um diesen zu übergreifen, ohne mit dem Rand 30 des Bechers 6 eine flüssigkeitsdichte Klemm- oder Schnappverbindung einzugehen. Anders ausgedrückt liegt der Siebeinsatz 18 mit seinem umlaufenden Rand 22 nur lose auf dem umlaufenden Rand 30 des Bechers 6 auf, nachdem der Einsatz 18 in den Becher 6 ausgegeben wurde, wie dies in 2 und 3 dargestellt ist.The surrounding edge 22 may for example have a convex-concave cross-sectional shape, for example in the manner of a lying "C" (see also 7a ), wherein the convex, not visible in the drawings inner part of the peripheral edge 22 preferably over the associated edge 30 of the mug 6 extends out to overlap it, without the edge 30 of the mug 6 to enter a liquid-tight clamping or snap connection. In other words, the sieve insert is 18 with its surrounding edge 22 only loose on the circumferential edge 30 of the mug 6 on, after the use 18 in the cup 6 was spent as in 2 and 3 is shown.

Der Filtereinsatz 18 kann beispielsweise aus flüssigkeitsabweisend beschichteter geschmacksneutraler Pappe, Kunststoff oder dergleichen bestehen, wobei der Siebkörper 24 – wie in den 2 bis 7 gezeigt – eine zum Boden des Bechers 6 hin konisch zusammenlaufende Form aufweisen kann, um beim Einsetzen des Siebeinsatzes 18 in den Becher 6 eine automatische Zentrierung zu erhalten.The filter insert 18 may for example consist of liquid-repellent coated tasteless cardboard, plastic or the like, wherein the screen body 24 - as in the 2 to 7 shown - one to the bottom of the mug 6 may have conically converging shape to when inserting the sieve insert 18 in the cup 6 to get an automatic centering.

Wie in 3 gezeigt ist, wird nach dem Einsetzen des Siebeinsatzes 18 in den Becher 6 eine an der Unterseite des Tee-Vorratsbehälters 28 angeordnete Dosiereinrichtung 32 betätigt, um eine jeweils gewünschte Menge an Tee 26 über eine Rutsche 34 in den Siebeinsatz 18 des Bechers 6 einzufüllen.As in 3 is shown after inserting the sieve insert 18 in the cup 6 one at the bottom of the tea storage container 28 arranged metering device 32 pressed to get a desired amount of tea 26 over a slide 34 in the sieve insert 18 of the mug 6 fill.

Gemäß einem weiteren, in 4 gezeigten Verfahrensschritt wird der im Siebeinsatz 18 befindliche Tee 26 bevorzugt von oben her über eine Heißwasser-Dosiereinrichtung 36 mit Heißwasser 38 aus einem Heißwasser-Vorratsbehälter 40 beaufschlagt, welches vorzugsweise eine Temperatur im Bereich von ca. 100°C besitzt, und welches über einen Rüssel 42 zugeführt werden kann.According to another, in 4 shown process step is the in the sieve 18 located tea 26 preferably from above via a hot water metering device 36 with hot water 38 from a hot water storage tank 40 applied, which preferably has a temperature in the range of about 100 ° C, and which has a proboscis 42 can be supplied.

An Stelle von Heißwasser kann es gemäß einer weiteren Ausführungsform der Erfindung alternativ oder zusätzlich vorgesehen sein, dass der in den Siebeinsatz 18 eingefüllte Tee 26 vorzugsweise zuerst mit Heißdampf beaufschlagt wird, der – wie in 4 gezeigt – ebenfalls über den Rüssel 42 und einen nicht näher gezeigten Dampferzeuger bereitgestellt werden kann.Instead of hot water, it may alternatively or additionally be provided according to a further embodiment of the invention, that in the sieve insert 18 filled tea 26 preferably first charged with superheated steam, the - as in 4 shown - also over the trunk 42 and a steam generator not shown in detail can be provided.

Gemäß der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung wird das Heißwasser 38 von der Dosiereinrichtung 36 in einer solchen Menge zugeführt, dass zumindest der untere Bereich des Siebkörpers 24, vorzugsweise jedoch der gesamte Siebkörper 24 bis in Höhe der obersten Lage des eingefüllten Tees 26 im Siebeinsatz 18 in das Heißwasser 38 eintaucht, so dass die Blätter des getrockneten Tees 26 zur Abgabe der Aromastoffe im Heißwasser 38 des Bechers 6 schwimmen.According to the preferred embodiment of the invention, the hot water 38 from the metering device 36 supplied in such an amount that at least the lower portion of the screen body 24 , but preferably the entire screen body 24 up to the level of the top layer of the filled tea 26 in sieve insert 18 in the hot water 38 dips, leaving the leaves of dried tea 26 for dispensing the flavorings in hot water 38 of the mug 6 swim.

Nach dem Einfüllen des Heißwassers 38 wird gemäß der Darstellung von 5 in einem weiteren Verfahrensschritt nach dem Drehen des zylindrischen Spenders oder Karussells 8 in Richtung des Pfeils 52 in eine nächste Index-Position über eine Ausgabeeinheit 44 zur Ausgabe von Deckeln 46 ein Deckel 46 vorzugsweise von oben her auf den Siebeinsatz 18 sowie den Becher 6 aufgebracht, wie dies durch den Pfeil 48 in 5 angedeutet ist.After filling the hot water 38 is according to the representation of 5 in a further process step after rotating the cylindrical dispenser or carousel 8th in the direction of the arrow 52 in a next index position via an output unit 44 for the output of lids 46 a lid 46 preferably from above on the sieve insert 18 as well as the cup 6 Applied as indicated by the arrow 48 in 5 is indicated.

Obgleich der Deckel 46 bevorzugt von oben her auf den im Ausgabeschacht 12 angeordneten Becher 6 aufgebracht wird, kann dies beispielsweise auch von der Seite aus oder in sonstiger Weise durch Anheben des Bechers 6 oder dergleichen erfolgen.Although the lid 46 preferably from the top of the output shaft 12 arranged cup 6 is applied, this can for example also from the side or in any other way by lifting the cup 6 or the like.

Nachdem der Deckel 46 auf dem Becher 6 und auf dem Siebeinsatz 18 abgelegt wurde, wird dieser vorzugsweise durch eine in den Figuren nicht näher gezeigte Andrückeinrichtung über den umlaufenden Rand 22 des Siebeinsatzes hinweggedrückt, und haftet bevorzugt aufgrund einer erfindungsgemäßen Klemm- und/oder Schnappverbindung 21 (siehe 7a) mit einer höheren Haltekraft am Rand 22 des Siebeinsatzes, als am Rand 30 des Bechers 6.After the lid 46 on the mug 6 and on the sieve insert 18 was stored, this is preferably by a not shown in the figures pressing means on the peripheral edge 22 pushed away the Siebeinsatzes, and preferably adheres due to a clamping and / or snap connection according to the invention 21 (please refer 7a ) with a higher holding force on the edge 22 of the strainer, as at the edge 30 of the mug 6 ,

Alternativ kann es ebenfalls vorgesehen sein, dass der Becher 6 mit Siebeinsatz 18 und Deckel 46 mit einem lediglich aufgelegten Deckel 46 im Ausgabeschacht 12 zur Entnahme als Heißgetränk 50 bereitgestellt wird, wobei in diesem Falle das Andrücken des Deckels 46 zur Fixierung desselben am Siebeinsatz 18 manuell vom Konsumenten vorgenommen werden muss.Alternatively, it may also be provided that the cup 6 with sieve insert 18 and lid 46 with a lid only 46 in the output shaft 12 for removal as a hot drink 50 is provided, in which case the pressing of the lid 46 for fixing it to the sieve insert 18 must be made manually by the consumer.

Nach der Entnahme des fertig zubereiteten Heißgetränks 50 aus dem Ausgabeschacht 12 der erfindungsgemäßen Vorrichtung 1 gemäß der Darstellung von 6 kann dieses vom Konsumenten in einer geschlossenen, im Wesentlichen flüssigkeitsdichten Form transportiert werden, wobei der im Siebeinsatz 18 enthaltene Tee seine Aromastoffe kontinuierlich durch die nicht näher bezeichneten Durchtrittsöffnungen in das Heißwasser 38 abgibt.After removing the ready made hot drink 50 from the output shaft 12 the device according to the invention 1 as shown by 6 This can be transported by the consumer in a closed, substantially liquid-tight form, wherein the sieve insert 18 Tea contained its flavorings continuously through the unspecified openings in the hot water 38 emits.

Nach der Entnahme des Heißgetränks 50 aus dem Schacht 12 ist die erfindungsgemäße Vorrichtung 1 dann wieder zur Ausgabe eines weiteren nächsten Getränks bereit, wozu der zylindrische Spender 8 in Richtung des Pfeils 52 in die in 1 gezeigte Stellung weiterrotiert wird, in der sich die Ausgabeeinheit für Becher 6 oberhalb des Ausgabeschachts 12 befindet.After removing the hot drink 50 from the shaft 12 is the device according to the invention 1 then again to the issue of another next drink ready, including the cylindrical dispenser 8th in the direction of the arrow 52 in the in 1 shown position is rotated further, in which the output unit for cup 6 above the output shaft 12 located.

Obgleich die Zufuhr der Becher 6, Siebeinsätze 18 und Deckel 46 bevorzugt durch den in den Figuren gezeigten zylindrischen Spender 8 erfolgt, kann die Ausgabe derselben in gleicher Weise auch in einer anderen aus dem Stand der Technik bekannten Weise erfolgen.Although the supply of mugs 6 , Sieve inserts 18 and lid 46 preferably by the cylindrical dispenser shown in the figures 8th takes place, the output of the same can also be done in a similar manner known in the prior art.

Nachdem der Tee 26 bei geschlossenem Deckel 46 für eine gewünschte Zeitdauer von beispielsweise 30 Sekunden bis zu mehreren Minuten gemäß der Darstellung von 7a im Heißwasser 38 gebrüht oder gezogen hat, kann der Siebeinsatz 18 mit dem darin aufgenommenen verbrauchten Tee 26 in erfindungsgemäßer Weise durch Abheben des Deckels 46 aus dem Heißwasser 38 entnommen werden, wobei der Siebeinsatz 18 in erfindungsgemäßer Weise durch die Schnapp- oder Klemmverbindung 21 oder eine andere mögliche Verbindung, beispielsweise eine Klebeverbindung oder eine sonstige Steckverbindung, am Deckel 46 fixiert ist.After the tea 26 with the lid closed 46 for a desired period of, for example, 30 seconds to several minutes as shown in FIG 7a in hot water 38 scalded or pulled, the sieve insert 18 with the consumed tea contained therein 26 in accordance with the invention by lifting the lid 46 from the hot water 38 are removed, wherein the sieve insert 18 in accordance with the invention by the snap or clamp connection 21 or another possible connection, for example an adhesive connection or another plug connection, on the cover 46 is fixed.

Gemäß der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist der Deckel 46 vorzugsweise flüssigkeitsdicht ausgestaltet, und besitzt einen ringförmigen geschlossenen Wandabschnitt oder Wall 54, der ein Abfließen der im Inneren des Siebeinsatzes 18 im Tee 26 aufgesogenen Flüssigkeit über den Rand des Deckels hinaus verhindert, wenn der Deckel 46 mit dem daran befestigten Siebeinsatz 18 umgekehrt auf einer horizontal verlaufenden Unterlage 56 abgelegt wird, um das fertige Heißgetränk 50 unmittelbar aus dem Becher 6 trinken zu können.According to the preferred embodiment of the invention, the lid 46 preferably designed liquid-tight, and has an annular closed wall section or wall 54 which drains the inside of the sieve insert 18 in the tea 26 Absorbed liquid beyond the edge of the lid also prevents when the lid 46 with the strainer attached to it 18 conversely on a horizontal base 56 is dropped to the finished hot drink 50 directly from the cup 6 to be able to drink.

Hierbei wird aufgrund der in 7c im Detail gezeigten Klemm- und Schnapp-Verbindung 21 zwischen Deckel 46 und Siebeinsatz 18, bei der der elastische Rand 22 des Siebeinsatzes 18 in eine nicht näher bezeichnete Vertiefung im umlaufenden ringförmigen Wall 54 eingreift, ebenfalls zuverlässig ein Austritt von verbrauchtem Tee 26 aus dem Innenraum des Siebeinsatzes 18 verhindert, so dass es nach dem Ablegen des Deckels 46 nicht zu einer Verschmutzung der Unterlage 56 kommt.This is due to the in 7c shown in detail clamping and snap connection 21 between lids 46 and sieve insert 18 in which the elastic edge 22 of the sieve insert 18 in an unspecified depression in the circumferential annular wall 54 engages, also reliable leakage of used tea 26 from the interior of the sieve insert 18 prevents it from leaving the lid 46 not to contamination of the substrate 56 comes.

Gemäß einer weiteren Ausführungsform der Erfindung kann es vorgesehen sein, dass der Deckel 46 und/oder der Becher 6 mit einer Anzeigeeinrichtung 58 versehen ist, die dem Konsumenten des Heißgetränks bei geschlossenem Deckel 46 einen Hinweis über den momentanen Brühzustand des Tees im Becher 6 gibt.According to a further embodiment of the invention, it may be provided that the lid 46 and / or the cup 6 with a display device 58 provided to the consumer of the hot drink with the lid closed 46 an indication of the current brewing condition of the tea in the cup 6 gives.

Hierzu kann beispielsweise ein mit dem Tee, bzw. mit Heißwasser 38 zusammenwirkendes Anzeigemedium vorgesehen sein, welches in Abhängigkeit von der Einwirkdauer des Wassers oder der Aromastoffe des Tees, bzw. auch der von Heißwasser 38 abgegebenen Wärme beispielsweise seine Farbe verändert. In gleicher Weise besteht die Möglichkeit, dass die Anzeigeeinrichtung 58 einen in die Flüssigkeit eintauchenden Papier- oder Zellulosestreifen umfasst, der beispielsweise von oben her in den Deckel 46 eingesteckt wird, und in dem die Flüssigkeit 38 in Abhängigkeit von der jeweiligen Brühdauer des Tees mehr oder minder weit aufsteigt, was beispielsweise durch eine entsprechende Skala auf dem Streifen signalisiert werden kann. Die Anzeigeeinrichtung 58 ist aus darstellungstechnischen Gründen lediglich in 7a beispielhaft eingezeichnet.For this purpose, for example, one with the tea, or with hot water 38 cooperating display medium may be provided, which depends on the duration of action of the water or the aroma substances of the tea, or else of hot water 38 emitted heat, for example, changed its color. In the same way, there is the possibility that the display device 58 comprises a paper or cellulose strip immersed in the liquid, for example, from above into the lid 46 is plugged in, and in which the liquid 38 depending on the particular brewing time of the tea rises more or less far, which can be signaled for example by a corresponding scale on the strip. The display device 58 is for illustration technical reasons only in 7a drawn by way of example.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: Ausgabeautomatdispenser
22: Gehäusecasing
44: Ausgabeeinheit für BecherDispensing unit for cups
66: Bechercups
88th: zylindrischer Spendercylindrical dispenser
1010: Führungenguides
1212: Aufgabeschachtfeed chute
1414: Pfeilarrow
1616: Ausgabeeinheit für SiebeinsätzeOutput unit for sieve inserts
1818: Siebeinsatzstrainer
2020: Pfeilarrow
2121: Klemm- und/oder SchnappverbindungClamping and / or snap connection
2222: umlaufender Rand des Siebeinsatzescircumferential edge of the sieve insert
2424: Siebkörperscreen body
2626: Teetea
2828: Tee-VorratsbehälterTea reservoir
3030: Rand des BechersEdge of the mug
3232: Dosiereinrichtung für TeeDosing device for tea
3434: Rutscheslide
3636: Heißwasser-DosiereinrichtungHot water metering
3838: Heißwasserhot water
4040: Heißwasser-VorratsbehälterHot water reservoir
4242: Rüsseltrunk
4444: Ausgabeeinheit für DeckelOutput unit for lid
4646: Deckelcover
4848: Pfeilarrow
5050: Heißgetränkhot drink
5252: Pfeilarrow
5454: ringförmiger Wandabschnitt/Wallring-shaped wall section / wall
5656: Unterlagedocument
5858: Anzeigeeinrichtung für BrühzustandBrewing condition indicator

Claims

A method of brewing tea in a dispenser, wherein the tea is dispensed for dispensing flavors in a cup filled with hot water, characterized by the following process steps: Providing the cup, then introducing a sieve insert provided with passages for hot water into the cup, Introducing fresh dried tea, in particular in the form of tea leaves, into the sieve insert, Filling the hot water into the cup, then applying a lid to the insert and cup, Fix the lid to the insert, and Lifting the lid together with the use of the cup after a predetermined period of time.

A method according to claim 1, characterized in that the input of the dried tea in the sieve insert before filling the hot water into the cup takes place, such that the dried tea is poured over in use by the hot water.

A method according to claim 1 or 2, characterized in that the hot water is poured into the cup to such a height that the sieve insert with the tea received therein extends into the hot water.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that the lid is fixed on the insert and / or the cup via a snap or clamp connection.

A method according to claim 4, characterized in that the snap or clamping connection between the lid and the strainer insert is substantially liquid-tight.

A method according to any one of the preceding claims, characterized in that the lid is liquid-impermeable and has an annular closed wall portion extending beyond the mouth of the cup and serving as a wall for a reverse deposition of the lid on a horizontal support which causes leakage Prevents liquid from the sieve insert fixed to the lid.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that the sieve insert is conical or frustoconical.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that the dried tea is applied in the sieve insert before or during the introduction of the hot water with superheated steam.

Method according to one of the preceding claims, characterized in that the beaker display means are provided for displaying the brewing state of the tea in the cup.

Dispenser ( 1 ) for carrying out the method according to one of the preceding claims, having a housing ( 2 ), an output unit ( 4 ) for cups ( 6 ) and a metering device ( 36 ) for supplying hot water ( 38 ) in the cup ( 6 ), characterized by an output unit ( 16 ) for dispensing a sieve insert ( 18 ) in the cup ( 6 ), a metering device ( 32 ) for the supply of dried tea ( 26 ) in the sieve insert ( 18 ), as well as an output unit ( 44 ) for dispensing one on sieve insert ( 18 ) fixable lid ( 46 ) on the cup ( 6 ).

Dispenser ( 1 ) according to claim 10, characterized in that it further comprises an output unit for supplying superheated steam to the in the Siebeinsatz ( 18 ) absorbed dried tea ( 26 ).

Dispenser ( 1 ) according to claim 10 or 11, characterized in that the output unit ( 4 ) for the cup ( 6 ), the output unit ( 16 ) for the sieve insert ( 18 ) and the output unit ( 44 ) for the lid ( 46 ) a rotatable in predetermined positions cylindrical dispenser ( 8th ) in which a plurality of cups ( 6 ), Sieve inserts ( 18 ) and lids ( 46 ) are recorded together.

Cup comprising a sieve insert ( 18 ) for dried tea ( 26 ) and the cup ( 6 ), on the sieve insert ( 18 ) fixable lid ( 46 ), the lid ( 46 ) is liquid-impermeable, and extends over the opening of the cup ( 6 ) extending annular closed wall portion ( 54 ), which in an inverse storage of the lid ( 46 ) on a horizontal surface ( 56 ) serves as a wall, a drainage of liquid from the lid ( 46 ) fixed sieve insert ( 18 ) prevents use in an automatic dispenser ( 1 ) according to any one of claims 10 to 12.