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Die Zwiebel schälen und fein würfeln, die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die heiße Fleischbrühe mit Essig, Salz und Pfeffer würzen und die Kartoffeln damit übergießen, alles vorsichtig mischen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Die Schnitzel klopfen, mit wenig Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden.
Schnitzel auf Teller geben, Zitronenspalten dazulegen und den Kartoffelsalat dazu reichen. Stand: 5.1.2021, 13.28 Uhr. Drucken. aus der Sendung vom.