Обычно в электронной почте используются два формата: простой текст и HTML. Во многих программах электронной почты можно переключаться между двумя форматами. В Mail-to-Blogger они работают следующим образом.
При использовании формата Простой текст все символы публикуется в блоге именно так, как Вы их набираете. То есть если в своем сообщении Вы введете <strong>, то нужный текст не будет выделен полужирным. Это происходит потому, что скобки <> игнорируются, и в блоге код <strong> отображается в виде простого текста.
При использовании формата HTML все коды HTML интерпретируются как коды HTML. Если в своей программе электронной почты Вы выберeте полужирный шрифт, то тег <strong> отображаться не будет, но в блоге выделенный текст будет полужирным. Если Вы хотите ввести код вручную, возможно, в программе электронной почты Вам потребуется перейти в режим "Изменить исходный код" или другой ему подобный.