اینستاکارت یک پلتفرم آمریکایی است که خدمات خرید و تحویل مواد غذایی را در ایالات متحده آمریکا و کانادا از طریق وب سایت و اپلیکیشن موبایل ارائه می‌دهد. اینستاکارت به مشتریان اجازه می‌دهد تا از فروشگاه هایی که در این پلتفرم ثبت شده اند سفارش دهند. برعکس پلتفرم‌ های ایرانی مانند اکالا، دیجی‌ کالا جت و اسنپ اکسپرس که در آن ها فروشگاه‌ها به‌ صورت مستقیم سفارش ها را دریافت و آماده سازی می‌کنند و سپس پیک‌ ها تنها مسئول تحویل کالا به مشتری هستند؛ در اینستاکارت، فرآیند به‌ طور کامل متفاوت است. در این مدل، سفارش ها توسط پیک‌ ها که به انگلیسی به آن ها لغب شاپِرس داده اند؛ جمع‌ آوری می‌ شود. پیک‌ ها به فروشگاه‌ ها می‌روند؛ محصولات را جمع آوری می‌کنند و سپس آن‌ ها را به دست مشتری می‌ رسانند. فروشگاه‌ ها نقشی در آماده‌ سازی سفارش‌ ها ندارند و تنها محصولات را در دسترس پیک‌ ها قرار می‌ دهند. Wikipedia