Если вы давно не закрывали Chrome, то можете увидеть напоминание об обновлении. Оно появится в правом верхнем углу браузера рядом с фото профиля.
Chrome обновится автоматически, когда вы закроете и снова откроете браузер. Если вы хотите применить обновление сразу, нажмите на значок с тремя точками справа от сообщения и выберите первый пункт меню.